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2023년8월10일
- 신규오픈⋅영업종료
- 맛집리뷰
통인동에서 이전! 종로구 누상동에 오픈한 우동 맛집 『ひたと せいめんじょ(히타토 제면소)』에서 『자루우동』을 먹어봤어
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서촌을 거닐다가 ‘자가제면’ 이라는 글자가
강렬하게 눈에 띄어서 가까이 가봤어!
검색해보니까 서촌의 우동 맛집으로 소문난
“히타토 제면소”가 장소를 이전한거더라고~
근데 간판은 ‘히카리우동’이라고 되어있네?
이름도 바뀌나?
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장소는 ‘통인시장’에서
서촌의 유명 미술관
‘박노수 미술관’ 으로 가는 골목에 있어.
‘서촌 프렌치’ 바로 앞이야!
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예전엔 서촌 초입에 있었는데,
지금은 서촌 안쪽으로 이동한 셈이지!
전에 있던 장소에 가보니까,
건물 전체가 리모델링 중인지,
대대적인 공사중이라
“히타토 제면소”의 흔적은 남아있지 않았어!
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인스타를 보니까, 이름은 “히타토 제면소”로
동일한 것 같더라구!
‘히카리우동’은 아주 예전에 쓰던 상호인데,
예전 간판을 계속 사용하나봐~
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마침 점심시간이기도 했고,
웨이팅도 없어서 냉큼 들어가봤어!
다찌석과 오픈 주방만 있는 작은 규모~
역사 깊은 일본 우동집에 온 듯한 느낌이랄까?!
벽엔 히라가나로 “히타토”라고 쓰여 있었어.
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뭘 먹을까 고민하다가,
날이 더우니까 시원한 걸 먹고싶어서
“자루우동”을 주문했어.
소스는 가쓰오와 레몬 중에 고를 수 있는데,
나는 가쓰오 향을 좋아해서 그걸로 선택!
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드디어 내가 주문한 “자루우동” 등장!
면에 윤기가 차르르 나는게,
진짜 먹기도 전부터
탱~글탱~글한게 느껴져!!
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요즘같은 폭염에 정말 딱 좋은 메뉴였어!
면발이 얼마나 탱글 쫀득한지
꼭 떡을 먹는 기분까지 들더라니까?
냉우동이라서 더 쫄깃한 것 같아!
역시 우동 맛집은 면이 달라~
향긋한 가쓰오 츠유도 정말 좋았어!
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찾아보니까 “히타토 제면소”는
늘 웨이팅이 있는 인기 맛집이라는데,
이전한게 소문나지 않아서 그런지
아직 붐비지 않더라고!
난 운 좋게 안 기다리고 먹었지! 흐흐
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서촌 안쪽에 새롭게 자리잡은
“히타토 제면소”는 8월 2일부터 가오픈중이야.
폭염 탓도 있고, 아직 소문이 덜 나서
당분간은 웨이팅 없이
먹을 수 있지 않을까 싶어!
오랜만에 맛있는 우동을 먹어서 행복해~
[가게정보]
가게이름 : ひたと せいめんじょ(히타토 제면소)
가게주소 : 서울특별시 종로구 옥인길 19 (누상동)
전화번호 : 010-4141-0092
[이전 가게정보]
가게이름 : ひたと せいめんじょ(히타토 제면소)
가게주소 : 서울특별시 통인동 159 (누상동)
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