중구통신

연희동에 새로운 카페가 등장했어!

빨간 벽돌 건물과 참 잘 어울리는 곳이야~

바로 “꼴레뜨” 라는 이름의 자그마한 카페인데

귀여운 이름과 편안한 가게 분위기 덕분에

보기만 해도 뭔가 웃음이 지어지더라구!

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

장소는 서대문구 연희동이야.

‘서대문구 보훈회관’과 가깝고,

‘처갓집 양념통닭 연희점’ 바로 오른쪽이야.

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

이번에 오픈한 신상카페 “꼴레뜨” 는

프랑스 시골에 사는 꼴레뜨라는 할머니가

파이를 구워준다는 컨셉의 가게더라구!

이름이 이국적이고 귀엽다고 느꼈는데

프랑스 할머니 성함일 줄이야~

외국 영화를 보면 가정집에서

갓 구운 파이를 오븐에서 꺼내어

베이킹 칼로 쓱쓱 잘라 한 피스를

접시위에 탁 올리면 파이 안에

가득찬 필링이 흘러내리는 장면을 보게되는데

볼 때마다 너무 먹어보고 싶었어!!

“꼴레뜨”에서 내 오랜 소원이었던

그 서양식 파이를 드디어 맛볼 수 있겠더라구!

종류도 엄청 다양하고, 달콤한 디저트 파이와

짭짤한 식사류 파이가 있어!

식기류들도 너무 예쁘던데, 차나 커피를 주문하면

찻잔도 자기가 고를 수 있대~

“꼴레뜨”는 4월 14일부터 가오픈 영업중이야.

프랑스 시골 할머니가 주말에 놀러온 손자들을 위해

재료를 가득 넣고 정성스럽게 구운 프랑스식 파이!

라는 컨셉이라니까, 할머니집 놀러왔다고 생각하고

편하게 시간을 보낼 수 있을 것 같아~

　　　　　　　　　　

[가게정보]
가게이름 : colette(꼴레뜨)
가게주소 : 서울특별시 서대문구 증가로 34, 1층 (연희동)
영업시간 : 12:00~18:00
정기휴일 : 화요일, 수요일, 목요일