중구통신

이화사거리를 건너다가,

전에 못 보던 강렬한 노란빛의 건물이

내 눈을 사로잡아서 궁금함에 다가가봤어!

양식 레스토랑 “스케치”가 오픈을

준비하고 있더라구~

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

장소는 종로구 연건동 ‘이화사거리’야!

‘홍익대학교 대학로 캠퍼스’와

큰 길을 사이에 두고 마주보고 있어.

흰색 건물에 노랑노랑한 포인트 인테리어가

워낙 눈에 띄어서 금방 찾을 수 있겠더라구!

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

몇 년 전까지만 해도 대학로 주변엔

술집이나 한식 위주의 밥집이 대부분이었는데,

최근에는 포케나 샐러드 같은 건강 음식점이나,

다양한 외국 음식점들이 점점 많아지는 것 같아!

입구에 메뉴판이 놓여있어서 봤는데,

스테이크나 미트볼같은 고기류도 있지만

해산물이 들어간 음식이 많더라구!

해산물이 메인재료인 파스타나 리조또,

또 지중해식 해산물 스튜인 ‘부야베스’까지!

각종 조개나 해산물은 당일 공수해서

매장내 수족관에서 보관한대~

재료의 싱싱함을 위해서 횟집도 아닌

양식집에서 수족관까지 설치하다니!

생크림도 휘핑크림이나 우유를 섞지않는대.

“스케치”는 5월 3일에 오픈을 앞두고 있어.

메뉴판의 안내나 인스타 글들을 보니

좋은 식재료를 사용해

음식을 만들거라는 믿음이 생겨~

곧 이 동네의 맛집으로 자리잡을 것 같은 예감!

　　　　　

[가게정보]
가게이름 : Sketch(스케치)
가게주소 : 서울특별시 종로구 율곡로 206 (연건동)
영업시간 : 11:00~22:00